Sato Wines Central Otago La Ferme de Sato Les Violettes Riesling 來自「Montée de Tonnerre」一級園中的Pied d'Aloup及Chapelot兩劃區。樹藤分別種植於1981及1960年代，且前者黏土質多；後者則小石塊較多，風格上較線條感的Butteaux更加外放華麗。帶有梨子、蜂蠟、橘子皮、水蜜桃香，中等以上的酒體，酸度明亮，尾韻帶有礦物鹹感。

來自「Montée de Tonnerre」一級園中的Pied d'Aloup及Chapelot兩劃區。樹藤分別種植於1981及1960年代，且前者黏土質多；後者則小石塊較多，風格上較線條感的Butteaux更加外放華麗。帶有梨子、蜂蠟、橘子皮、水蜜桃香，中等以上的酒體，酸度明亮，尾韻帶有礦物鹹感。

酒名帶有Goldkapsel字樣通常頂著高貴的金色鉛封，葡萄採收要求比起同級酒款更高，因此不論品質、價格及稀有度也更高。

來自面朝南的Bouzy村中的單一葡萄園「Les Maillerettes」，最早種植於1970年，也是酒莊馬撒拉選種時黑皮諾的育種場來源。葡萄園表面黏土深度僅50公分，下方直接接觸白堊土岩層，獲取更多礦物質及養分，完整展現Bouzy村擁有傲人的高品質黑皮諾的證明之作。

2019 年份評分：Jasper Morris 91、Vinous 91

2019年份評分：Jasper Morris 88-91

Sato Wines Central Otago La Ferme de Sato Les Violettes Riesling 來自「Montée de Tonnerre」一級園中的Pied d'Aloup及Chapelot兩劃區。樹藤分別種植於1981及1960年代，且前者黏土質多；後者則小石塊較多，風格上較線條感的Butteaux更加外放華麗。帶有梨子、蜂蠟、橘子皮、水蜜桃香，中等以上的酒體，酸度明亮，尾韻帶有礦物鹹感。: 100% Pinot Noir Central OtagoPinot Noir45 100% Jean Yves Bizot : 2023James Suckling 96 Sato