Georges Laval Garennes Demi-Sec NV 2020-2029 置於80%蛋形水泥槽和20%木桶中發酵，散發萊姆、甜香草、茅草氣息，口中明亮的礦物感鹹味，充滿活力且集中度高，彷彿夜晚見到耀眼奪目的火柱，喝過就難以忘懷。

Name: Georges Laval Garennes Demi-Sec NV 2020-2029 置於80%蛋形水泥槽和20%木桶中發酵，散發萊姆、甜香草、茅草氣息，口中明亮的礦物感鹹味，充滿活力且集中度高，彷彿夜晚見到耀眼奪目的火柱，喝過就難以忘懷。
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Description

置於80%蛋形水泥槽和20%木桶中發酵，散發萊姆、甜香草、茅草氣息，口中明亮的礦物感鹹味，充滿活力且集中度高，彷彿夜晚見到耀眼奪目的火柱，喝過就難以忘懷。

2021 年份評分：Jasper Morris 87-89

2019 年份評分：Wine Advocate 94-96

James Suckling 96

我們將葡萄放在木架上，並在戶外遮蔽處自然風乾兩週，充分榨汁五天後，達到54 Brix的糖分，果汁在不銹鋼槽發酵一年，最後達到酒精濃度7%，殘糖450g/L。

Georges Laval Garennes Demi-Sec NV 2020-2029 置於80%蛋形水泥槽和20%木桶中發酵，散發萊姆、甜香草、茅草氣息，口中明亮的礦物感鹹味，充滿活力且集中度高，彷彿夜晚見到耀眼奪目的火柱，喝過就難以忘懷。: 90% Pinot Meunier5% Pinot Noir5% Chardonnay 18 40 g L A (pernay)(Grand Valle)(Valle de la Marne)(Cteaux Sud d'pernay) SO21030 Pinot Meunier ChambrecyCumires4~5818 200 GarennesVincent Demi secGarennes40 g L : RVF15. 5 20 Georges Laval

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