Brice Bouzy Blanc de Noirs NV 容量:0.75L 近幾年釀造上Pierre選擇壤乳酸發酵自然發生，加上更長時間的瓶中二次帶渣培養，發展出更加細緻的風味，並保留更清晰的風土樣貌。檸檬精油、杏仁、柑橘，以及最明顯的粉狀的白堊土質感，一喝就能清楚地掌握住何謂白堊土。與Pierre Peters Cuvee Speciale「Les Chétillons」同為這塊葡萄園的兩大典範。

近幾年釀造上Pierre選擇壤乳酸發酵自然發生，加上更長時間的瓶中二次帶渣培養，發展出更加細緻的風味，並保留更清晰的風土樣貌。檸檬精油、杏仁、柑橘，以及最明顯的粉狀的白堊土質感，一喝就能清楚地掌握住何謂白堊土。與Pierre Peters Cuvee Speciale「Les Chétillons」同為這塊葡萄園的兩大典範。

2024年份評分：James Suckling 90、Vinous 89

添糖：Extra Brut 2~3 g/L。

Just a whole bunch twang on the finish »

葡萄來自Les Grandes Côtes，Kimmeridgian與Portlandian兩種土壤。使用原生酵母，在不鏽鋼大槽中進行發酵，帶渣培養。

Brice Bouzy Blanc de Noirs NV 容量:0.75L 近幾年釀造上Pierre選擇壤乳酸發酵自然發生，加上更長時間的瓶中二次帶渣培養，發展出更加細緻的風味，並保留更清晰的風土樣貌。檸檬精油、杏仁、柑橘，以及最明顯的粉狀的白堊土質感，一喝就能清楚地掌握住何謂白堊土。與Pierre Peters Cuvee Speciale「Les Chétillons」同為這塊葡萄園的兩大典範。: 100% Pinot Noir 15 < 4 g L (Extra Brut) Montagne de Reims1710 742SO220~30 mg L BouzyLes ChantereinesLes CercetsLes Grosses Pierres Wine Advocate 90 Brice