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同樣源自Croix-Courcelles地塊，黑皮諾在此展現更為深邃而感性的面貌。經橡木桶發酵與長時間窖陳，酒款散發可可、黑莓與橙皮香氣，揉合成熟果香、榅桲與烘烤杏桃氣息，並帶有迷迭香與百里香等草本層次。口感圓潤綿密，整體結構悠長且具延展性，並具備卓越陳年潛力。
Auxey Duresses村位於Monthélie村與Meursault村之間，葡萄混和村中的三個地塊，分別是「Les Vireux」、「 Les Lavières」、「 Les Hautés」，皆鄰近Meursault村莊。散發新鮮的白桃、黃梅風味，並帶有淡淡的金銀花香。迷人多汁的酸度，再加上圓潤厚實的口感，體現出集中且悠長的餘韻，令人印象深刻。
非常適合做為開胃酒，搭配魚類，燻鮭魚，貝類，也很適合佐覆盆莓塔或黑醋栗冰沙等漿果類為主的甜點。
21小時夏多內和黑皮諾同時浸皮翠取。黑皮諾帶來豐沛的果實風味與複雜度，夏多內則保留充分的新鮮活力。高比例的黑皮諾，加上採用放血法釀造，創造出與甜美清爽的Rosé d‘Assemblage截然不同的厚實成熟風格。
2019 酒款評分：Burghound 89
Moussé L'Esquisse Blanc de Blancs NV 容量:75cL 同樣源自Croix-Courcelles地塊，黑皮諾在此展現更為深邃而感性的面貌。經橡木桶發酵與長時間窖陳，酒款散發可可、黑莓與橙皮香氣，揉合成熟果香、榅桲與烘烤杏桃氣息，並帶有迷迭香與百里香等草本層次。口感圓潤綿密，整體結構悠長且具延展性，並具備卓越陳年潛力。: 100% Chardonnay 30 0 g L A (pernay)(Grand Valle)(Valle de la Marne)(Cteaux Sud d'pernay) Cuisles, Jonquery LEsquisseMouss Famille ouss
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