Doyard Révolution Grand Cru Blanc de Blancs Non Dosé NV ZALTO 風土：來自三個產區，一個是 Clarksburg AVA，位於納帕與索諾瑪內陸地區，接近加州首府沙加緬度。雖然沙加緬度位在內陸地區，離太平洋遙遠，溫度較高，但 Clarksburg 產區一樣有來自舊金山灣的海洋雲層，會深入沙加緬度河三角洲，因此

風土：來自三個產區，一個是 Clarksburg AVA，位於納帕與索諾瑪內陸地區，接近加州首府沙加緬度。雖然沙加緬度位在內陸地區，離太平洋遙遠，溫度較高，但 Clarksburg 產區一樣有來自舊金山灣的海洋雲層，會深入沙加緬度河三角洲，因此 Clarksburg 均溫比隔壁的沙加緬度低了攝氏 5 度。這片海洋雲層讓園區產出優質灰皮諾，果味充沛又有明亮酸度支撐，因此本區雖是內陸 AVA，卻與知名的納帕、索諾瑪環境相似。

2013 酒款評分：Burghound 85-87

混合了梨、桃子、柑橘蜜餞、白花、紅糖的香氣，以及淡淡的李子、甜紅漿果、烤杏仁和溫暖的香料味道。酒體豐滿，層次分明，酒香濃郁，結構卓越，口感深沉而濃縮，酸度俐落直接，泡沫細緻綿密，餘味悠長。

此款香檳甜點般的香氣，令人感受到酒莊堅持長期窖陳才上市的風格。水果蛋糕，磅蛋糕，以及杏桃果醬，以及荳蔻等的香料氣息。口感飽滿圓潤厚實，花圈般的豐富香味，糖漬水果的尾韻印象。可以完美搭配香味豐富與層次多變的精緻菜餚。

製程：75% 橡木桶、25% 不鏽鋼桶。

Doyard Révolution Grand Cru Blanc de Blancs Non Dosé NV ZALTO 風土：來自三個產區，一個是 Clarksburg AVA，位於納帕與索諾瑪內陸地區，接近加州首府沙加緬度。雖然沙加緬度位在內陸地區，離太平洋遙遠，溫度較高，但 Clarksburg 產區一樣有來自舊金山灣的海洋雲層，會深入沙加緬度河三角洲，因此: 100% Chardonnay 72 50% 50% 75cL Brut Nature1. 5L Non Dos 15 20% Cte des Blancs20 (Cte des Blancs)176Val du Petit MorinSzannaisVitryatMontgueux 4040%~100% 50%22850%(15 20%)6 : Burghound 93 Wine Advocate 92 Vinous 93 Doyard