Domaine Dugat-Py Chorey lès Beaune Très Vieilles Vignes J.L. Vergnon —— Terry Theise

—— Terry Theise

本款的葡萄來自平均樹齡約15歲的葡萄藤，手工採收後進行100%除梗，原生酵母發酵。3~6天的10度C冷浸泡，再進行12~18天的發酵過程。根據年份進行踩皮，平均一天兩次，之後帶渣培養15個月。培養時的新桶比例為10%，之後再換到不銹鋼槽靜置三個月後才開始裝瓶。

2017 酒款評分：Wine Enthusiast 95

Wall Street Journal：「…只要一瓶布根地酒的價格，未來就能幫你省下大筆金錢跟心痛…。」

風土：Maranges村被視為金丘最南端的兩個村莊之一，更是布根地最被低估的村莊之一。葡萄園大多朝南或西南方，海拔介於240-400公尺。直接豐沛的果香風味，特有的甘草、肉味以及胡椒的特徵。加上單寧質地細緻、甜美、圓潤，使得這裡的紅酒精巧宜人，非常適合用來搭配菜餚享用，尤其鴨肉或紅肉為主的，並且搭配西洋香料調味的更是天作之合。

Domaine Dugat-Py Chorey lès Beaune Très Vieilles Vignes J.L. Vergnon —— Terry Theise: 100% Pinot Noir Chorey ls BeauneAloxe CortonSavigny ls BeauneBeauneLadoix Loic Dugat131996202015Bernard Chorey1. 41350. 3902017 : 2020 Burghound 89 Dugat Py