Château de la Maltroye Bâtard Montrachet Grand Cru La Croix Montjoie 2019 酒款評分：Burghound 86

2019 酒款評分：Burghound 86

Ambonnay特級村為漢斯山區極為珍貴的兩座相鄰特級村之一，較高的海拔與面朝南南東坡向所接收到稍微溫和的日照，以及石灰質比例較高的表土，使整體風格多了一份細緻感。

此款為酒莊第二款100% Pinot Munier作品，並使用軟木塞封瓶進行二次發酵，以促進酒質的圓潤與複雜性。香氣濃郁的梨子、白桃與香瓜氣息，伴隨一抹榛果與洋甘菊芬芳。口感純淨清新，蘊含些許礦物氣息，展現令人心馳神往的結構與深度。

採收後100%除梗，並分開釀造，使用水泥槽進行控溫發酵。油桃、白桃的甜美果實香氣，酸度清爽，酒體適中，適合搭配海鮮與肉類。

釀造：釀造上Étienne偏好混合使用不銹鋼槽與小橡木桶，各個劃區分開釀造，並且堅持只透過原生酵母完成發酵。除了對於風土的高度重視，也非常嚴格限制硫化物的使用，只會在採收時進行微量的添加，因此在傳遞Avize高貴的個性時，也兼具了酒體的份量感與口感的飽滿度。

Château de la Maltroye Bâtard Montrachet Grand Cru La Croix Montjoie 2019 酒款評分：Burghound 86: 100% Chardonnay Chassagne Montrachet(Montrachet) 100%10301819C12 0. 08Batard 8030Allen Meadows96Batard Btard MontrachetMontrachetAllen MeadowsBtard Btard MontrachetMontrachetChevalier Montrachet 2022 Burghound 95 2021 Burghound 96 2020 Burghound 95 2019 Burghound 96 2018 Burghound 94 Chteau de la Maltroye