Eleni & Edouard Vocoret Chablis 1er Cru Les Butteaux Joseph Colin The Wine Front 94 (2013)

The Wine Front 94 (2013)

以埃佩爾內市(Épernay)為中心，東北方為「大馬恩河谷區」(Grand Vallée)底岩為漢斯山延伸而來的白堊土，表土主要由石灰質黏土組成，氣溫受到馬恩河的調節，展現出勻稱的酒體，深受香檳行家的喜愛。從埃佩爾內市往下游走的「主要馬恩河谷區」(Vallée de la Marne)是整個香檳區最大的子產區，白堊土開始潛入深處影響甚微，表層土壤由深厚的黏土組成，部分地區則混合了沙子、礫石以及白堊土，加上馬恩河的流經使氣候明顯冷涼潮溼，過去並不太受到太多重視，但近年竄升許多備受注目的超級新興酒莊。埃佩爾內市東南方向的「埃佩爾內市以南丘陵區」(Côteaux Sud d 'Épernay)為過度區受兩大產區所影響，多樣的風土造就出各具特色的香檳酒莊。

2020 酒款評分：Burghound 86-89

2014 酒款評分：Burghound 88

特級園Himmelreich當以Troken方式呈現時，俐落鮮活的高酸度，使得酒款展現出與甜型截然不同的個性。堅硬的礦物質地，在口中彷彿水晶般的印象，充滿強大的風土傳遞性。柑橘精油、檸檬馬鞭草、礦物感的鹹味，呈現出高佻修長的酒體，具有優雅的美人氣質。

Eleni & Edouard Vocoret Chablis 1er Cru Les Butteaux Joseph Colin The Wine Front 94 (2013): 100% Chardonnay Serein Vincent Dauvissat9~12 Butteaux19561962Chablis : 2023Burghound 91 94Jasper Morris 91 94Wine Advocate 92 94 Vinous 92 94 2022Jasper Morris 92 95Burghound 91 93Wine Advocate 91 93 2020Jasper Morris 93 95 2019Jasper Morris 92 94 2018Wine Advocate 93 2013Jamie Goode 95 Eleni & Edouard Vocoret