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Benjamin Roblot Chambolle Musigny 1er Cru Les Fuées 年份:2020 3公頃,採用生物動力農法管理從1965年開始的Chenin Blanc荖藤。葡萄園面朝東北,表土只有70公分,由粉狀砂質土壤形成,下方為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。一半於木製酒槽、另一半於橡木桶中陳釀一年,裝瓶後於酒窖中陳放一年才上市。

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Description

3公頃,採用生物動力農法管理從1965年開始的Chenin Blanc荖藤。葡萄園面朝東北,表土只有70公分,由粉狀砂質土壤形成,下方為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。一半於木製酒槽、另一半於橡木桶中陳釀一年,裝瓶後於酒窖中陳放一年才上市。

2015 年份評分:Burghound 86-89

二次瓶陳:20+ 個月。

葡萄經由人工挑選採收後,送至選果台做2次篩選,100%去梗後,以重力移至溫控大槽中讓天然野生酵母進行酒精發酵,期間會做輕微的踩皮或淋汁,營造優雅自然的風格。最後才依重力移置小橡木桶中培養,一級園新桶比例約30%,進行為期16~20個月較長期的桶中培養。

15公頃的地塊。濃郁的花香和香料氣息撲鼻而來,伴隨著海洋的鹹香風味,整體層次分明且變化豐富,呈現出絕佳的深度與張力。酒體寬廣,口感綿密細膩,經過一段時間的陳放,絕對是精彩可期!

Benjamin Roblot Chambolle Musigny 1er Cru Les Fuées 年份:2020 3公頃,採用生物動力農法管理從1965年開始的Chenin Blanc荖藤。葡萄園面朝東北,表土只有70公分,由粉狀砂質土壤形成,下方為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。一半於木製酒槽、另一半於橡木桶中陳釀一年,裝瓶後於酒窖中陳放一年才上市。: 100% Pinor Noir Chambolle Musigny(Les Amoureuses) Benjamin50%1650%30%SO2 Les FuesBonnes Mares : 2019Wine Advocate 92 94 Benjamin Roblot

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