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Xavier Vignon Arcane XVII L‘Etoile Beaumes de Venise Jean-Baptiste Boudier 各年份混合使用小橡木桶、水泥槽、大橡木桶及陶甕,條背出極為複雜的層次感與複雜度。盡可能降低SO2的含量。酒體厚實飽滿溫暖,充滿豪華的享樂個性。爆炸性的香氣,包含薰衣草、香料蛋糕、甘草、鮮花、黑莓及醃肉,活力十足,層次豐富,並且質地純淨優雅,不愧是南隆河最知名釀酒師調配的心血之作。價格更是驚人的甜蜜。

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Description

各年份混合使用小橡木桶、水泥槽、大橡木桶及陶甕,條背出極為複雜的層次感與複雜度。盡可能降低SO2的含量。酒體厚實飽滿溫暖,充滿豪華的享樂個性。爆炸性的香氣,包含薰衣草、香料蛋糕、甘草、鮮花、黑莓及醃肉,活力十足,層次豐富,並且質地純淨優雅,不愧是南隆河最知名釀酒師調配的心血之作。價格更是驚人的甜蜜。

Wine Advocate主筆William Kelley直言Bruno Lorenzon是整個夏隆內丘最優秀的酒莊。本款的葡萄來自一級園Croichots,位在村北較高坡處,海拔介於300~350公尺,呈現朝東南的坡勢。清脆的綠色熱帶水果,萊姆,濕石頭的迷人香氣。口感飽滿且俐落,具有絕佳的集中度與清爽的高酸度,尾韻的礦物感明顯,展現出一級園Croichots特殊的風土個性,優雅修長,展現Mercurey的全新面貌。

釀造:基酒的釀造上,僅透過天然酵母,並且培養時間延長到隔年的8~9月才進行二次發酵的裝瓶,時機點恰好接續隔年的採收,並允許基酒完成乳酸發酵。添糖量與硫化物含量也比過去明顯降低。釀造哲學是現在香檳區最重視的單一葡萄園香檳,以凸顯Verzy村如同布根地般獨特的風土個性

製程:60% 橡木桶、40% 陶罐。

2022 酒款評分:Wine Advocate 88

Xavier Vignon Arcane XVII L‘Etoile Beaumes de Venise Jean-Baptiste Boudier 各年份混合使用小橡木桶、水泥槽、大橡木桶及陶甕,條背出極為複雜的層次感與複雜度。盡可能降低SO2的含量。酒體厚實飽滿溫暖,充滿豪華的享樂個性。爆炸性的香氣,包含薰衣草、香料蛋糕、甘草、鮮花、黑莓及醃肉,活力十足,層次豐富,並且質地純淨優雅,不愧是南隆河最知名釀酒師調配的心血之作。價格更是驚人的甜蜜。: 70% Grenache20% Syrah10% Mourvdre 9AOC ArcaneXavier L'EtoileXavierBeaumes de Venise600Grand Montmirail2015 2016 2017Beaumes de VeniseXavierXavierBeaumes de Venise : Jeb Dunnuck 95 Xavier Vignon

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