Eleni & Edouard Vocoret Chablis 1er Cru Chatains 容量:75cL 這款Bâtard Montrachet特級園酒款，葡萄來自一個於1992年重新種植的單一地塊「Clos Poirier」，其位置緊貼著上方的Le Montrachet特級園！平緩的朝東斜坡以石灰岩為基底，加上適量的黏土，與酒莊外放的Meursault村白酒相比，顯得嚴肅內斂。口感平衡、酸度爽脆，收尾節制，是一款低調卻難掩優異品質的高階酒款。

這款Bâtard Montrachet特級園酒款，葡萄來自一個於1992年重新種植的單一地塊「Clos Poirier」，其位置緊貼著上方的Le Montrachet特級園！平緩的朝東斜坡以石灰岩為基底，加上適量的黏土，與酒莊外放的Meursault村白酒相比，顯得嚴肅內斂。口感平衡、酸度爽脆，收尾節制，是一款低調卻難掩優異品質的高階酒款。

僅限紅酒的Saumur-Champigny AOC位於Saumur AOC中，只有9個村可以使用此AOC的稱號。Champigny是來自拉丁文的「野火之地」，象徵這裡的葡萄園具有格外乾燥炎熱的微氣候。酒莊所擁有的葡萄園Terres Rouges位於Saint-Cyr-En-Bourg村，具有面朝西的坡向，土壤為黏土與粉質白堊土所組成，下方為石灰岩層，黏土比例低。採用生物動力農法管理，平均樹齡約45歲。100%去梗，透過原生酵母一半於舊木桶、一半於水泥槽中陳釀8個月，兩者調和後於不銹鋼槽中培養6個月後裝瓶。

2019 酒款評分：Burghound 91

Pupillin是Jura產區的Arbois AOC中，唯一允許加掛子產區Arbois-Pupillin AOC之名的最優異區域。Gryphées葡萄園中，隨處可以見到古代牡蠣的化石，土壤也轉為高比例的石灰岩。Trousseau是源自Jura的紅葡萄，也是產區中最具陳年實力的品種。近年來Jura新世代的釀酒師們，都致力於發掘Trousseau年輕時也可以同樣柔軟多汁的新面貌。產自Gryphées葡萄園的Trousseau更是其中最為適合的典範。宜人的單寧，可口的新鮮水果印象，大地氣息與礦物感點綴。年產量僅1

2018年份評分：Jancis Robinson 17

Eleni & Edouard Vocoret Chablis 1er Cru Chatains 容量:75cL 這款Bâtard Montrachet特級園酒款，葡萄來自一個於1992年重新種植的單一地塊「Clos Poirier」，其位置緊貼著上方的Le Montrachet特級園！平緩的朝東斜坡以石灰岩為基底，加上適量的黏土，與酒莊外放的Meursault村白酒相比，顯得嚴肅內斂。口感平衡、酸度爽脆，收尾節制，是一款低調卻難掩優異品質的高階酒款。: 100% Chardonnay Serein Vincent Dauvissat9~12 VaillonsChtains1960Vincent DauvissatSchet : 2023Burghound 90 93Jasper Morris 89 92Wine Advocate 90 92 Vinous 90 92 Eleni & Edouard Vocoret