BONFADINI Franciacorta Rosè DOCG Opera IGT Puglia Primitivo particolarmente consigliato l’abbinamento con cioccolato

particolarmente consigliato l’abbinamento con cioccolato artigianale e pasticceria secca

lasciando il desiderio di gustarne ancora

biancospino

Gradazione alcolica: 16% Vol

con lievi sentori floreali

BONFADINI Franciacorta Rosè DOCG Opera IGT Puglia Primitivo particolarmente consigliato l’abbinamento con cioccolatoBONFADINI Franciacorta Ros DOCG Opera Franciacorta Ros DOCG Opera UVE: 50% chardonnay 50% pinot nero TERRENO: Morenico glaciale nella zona collinare SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot per Chardonnay, cordone speronato per Pinot Nero DENSITA DI IMPIANTO: 5. 500 ceppi ha ET MEDIA DELLE VITI: 10 anni VENDEMMIA: Raccolta manuale dei grappoli in cassette. Prima e seconda decade di agosto RESA PER ETTARO: 95 q. li ha VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve