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Si tratta di una scelta realizzata privilegiando la piena e ricca maturità del frutto
ancora con agrumi persistenti e la profondità del ginepro
esprimendo un carattere equilibrato e suadente
TIPO DI VINO: bianco
Da un enologo
Colli della Murgia Mazzaro Rosso IGP Puglia 2020 Grappa Barricata Si tratta di una sceltaColli della Murgia Mazzaro Rosso IGP Puglia 2020 Mazzaro un vino elegante e dalla grande personalit, non potrebbe essere altrimenti visto che parliamo di un vino 100% Aglianico. Naso intenso e suadente, palato elegante con tannino vellutato, finale lungo. VENDEMMIA Grappoli raccolti a mano, diraspatura, pigiatura soffice entro 8 ore dalla vendemmia. Epoca di vendemmia seconda met di Ottobre. FERMENTAZIONE Circa 8 10 giorni, a contatto con le proprie
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