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Acini Spargoli 2018 DOC Primitivo di Manduria Riserva – Antico Palmento
untuosità e una leggera nota agrodolce
Solo i cuori delle migliori piante di agave blu vengono utilizzati per produrre questa Tequila d'argento
15% Red Delicious e 15% Granny Smith
Successiva fermentazione in bianco a 14-16°C
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL 2016 - COFANETTO Islay Acini Spargoli 2018 DOC PrimitivoCHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL 2016 COFANETTO Vinificazione e invecchiamento Il lavoro in vigna guidato da pratiche viticole sempre pi virtuose che permettono di ottenere un perfetto equilibrio e una superba maturazione delle uve. La vinificazione avviene sotto legno per il 25% del vino. Nessuna fermentazione malolattica. Il dosaggio di questo champagne Brut di 7 grammi per litro. Degustazione Colore Il vino sfoggia un bel color giallo dorato
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